商品類型
IHH-CTB25/商用電磁爐-炒爐-桌上型-單口/商用台式炒爐/台式單炒電磁爐/單口IH爐/單口電磁爐/桌上型電磁炒爐
適用客群
中餐廳、小吃店、快炒攤、百貨美食街、員工餐廳、學生餐廳、員工宿舍、民宿、飯店、中央廚房、居家
商品特色
面對燃料費用的價格高漲，也是飲食業所面臨相當棘手的問題，比起使用其它燃料( 瓦斯及重油) 的同類爐具，使用電能廚具可以節省高達三分之二的能源費用，主要原因是其能源效率極高，燃料費的開支降低，也大幅降低了經營成本；此外，電能廚具也使廚房工作環境不像明火烹煮時那樣悶熱，因為明火也會同時直接對鍋外的空氣進行加熱，50~80% 的熱能最終都是作用在空氣中，環境溫度會升高15~20 度，故導致廚房高溫、燥熱，而使用電能廚具則只會直接對鍋具加溫，鍋具接收到的溫度，大部分會被鍋內的料理吸收，僅少部分熱能會幅射至鍋外，故可有效降低廚房的溫度，創造涼爽舒適的工作環境。
產品規格
| 型號 |
功率 |
規格(CM) |
電壓 |
相別 |
材質 |
適用鍋具 |
| IHH-CTB25 |
2.5KW |
寬(W)35 × 深(D)44 × 高(H)12.5 |
220V |
單相 |
304不鏽鋼 |
≦36 CM 炒鍋 |
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