商品類型
IHH-H/商用電磁式蒸櫃-三門/商用電磁式蒸箱/電磁蒸櫃/電磁蒸箱/IH蒸櫃/IH蒸箱/電力型蒸櫃/電力型蒸箱/電蒸櫃/電蒸箱
適用客群
中餐廳、創意料理、複合式餐飲、養生藥膳、湯盅、氣鍋、福利社、員工餐廳、學生餐廳、飯店、月子餐、中央廚房
商品特色
- 電磁式加熱，安全、節能。
- 火力強大，可取代瓦斯爐具、電熱管爐具。
- 可溫度控制，確保蒸品品質。
- 無瓦斯塞管或電熱管易損壞問題，減少維修成本。
- 涼廚設備，有效降低廚房溫度與噪音，讓工作環境更舒適。
- MIT 台灣製造；新品，原廠提供一年保固。
面對燃料費用的價格高漲，也是飲食業所面臨相當棘手的問題，比起使用其它燃料( 瓦斯及重油) 的同類爐具，使用電能廚具可以節省高達三分之二的能源費用，主要原因是其能源效率極高，燃料費的開支降低，也大幅降低了經營成本；此外，電能廚具也使廚房工作環境不像明火烹煮時那樣悶熱，因為明火也會同時直接對鍋外的空氣進行加熱，50~80% 的熱能最終都是作用在空氣中，環境溫度會升高15~20 度，故導致廚房高溫、燥熱，而使用電能廚具則只會直接對鍋具加溫，鍋具接收到的溫度，大部分會被鍋內的料理吸收，僅少部分熱能會幅射至鍋外，故可有效降低廚房的溫度，創造涼爽舒適的工作環境。
產品規格
| 型號 |
功率 |
規格(CM) |
電壓 |
相別 |
材質 |
| IHH-H20 |
20KW |
寬(W)100 × 深(D)95 × 高(H)185 |
380V |
三相 |
304不鏽鋼 |
| IHH-H25 |
25KW |
| IHH-H30 |
30KW |
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