商品類型
IHH-CL/商用電磁爐-炒爐-落地型-單口/商用立式小炒爐/立式小炒電磁爐/單口IH爐/單口電磁爐/落地型電磁炒爐
適用客群
中餐廳、小吃店、快炒攤、百貨美食街、員工餐廳、學生餐廳、員工宿舍、民宿、飯店、中央廚房、居家
商品特色
- 電磁式加熱，安全、節能。
- 火力強大，可取代瓦斯爐具。
- 無瓦斯塞管或電熱管易損壞問題，減少維修成本。
- 涼廚設備，有效降低廚房溫度與噪音，讓工作環境更舒適。
- 下凹式圓弧爐面，適用中式炒菜鍋。
- 電子按鍵式調控面板，可用於調控火力、溫度、定時。
- MIT 台灣製造；新品，原廠提供一年保固。
面對燃料費用的價格高漲，也是飲食業所面臨相當棘手的問題，比起使用其它燃料( 瓦斯及重油) 的同類爐具，使用電能廚具可以節省高達三分之二的能源費用，主要原因是其能源效率極高，燃料費的開支降低，也大幅降低了經營成本；此外，電能廚具也使廚房工作環境不像明火烹煮時那樣悶熱，因為明火也會同時直接對鍋外的空氣進行加熱，50~80% 的熱能最終都是作用在空氣中，環境溫度會升高15~20 度，故導致廚房高溫、燥熱，而使用電能廚具則只會直接對鍋具加溫，鍋具接收到的溫度，大部分會被鍋內的料理吸收，僅少部分熱能會幅射至鍋外，故可有效降低廚房的溫度，創造涼爽舒適的工作環境。
產品規格
| 型號 |
功率 |
規格(CM) |
電壓 |
相別 |
材質 |
適用鍋具 |
| IHH-CL061 |
6KW |
寬(W)65 × 深(D)75 × 高(H)120 |
220V |
單相 |
304不鏽鋼 |
≦40 CM 深炒鍋 |
| IHH-CL063 |
三相 |
| IHH-CL083 |
8KW |
寬(W)75 × 深(D)85 × 高(H)120 |
≦50 CM 深炒鍋 |
| IHH-CL088 |
380V |
| IHH-CL158 |
15KW |
寬(W)85 × 深(D)95 × 高(H)120 |
≦60 CM 深炒鍋 |
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