BCM-343/全自動珍珠調理鍋/全自動珍珠粉圓鍋/微電腦珍珠粉圓電子鍋/珍珠粉圓自動煮/珍珠粉圓大師/全自動紅豆烹煮鍋
(編號:BCM-343)
※ 微電腦數位控制面板，監控烹調流程一目了然。
※ 設定流程超簡單，針對不同大小、濕度、口感等需求的珍珠粉圓，可自由調整煮、悶時間；儲存設定。
※ 一次可煮1 Kg，放入原料、一鍵啟動，再無須人員分身值守；不同於傳統烹煮珍珠粉圓，生意突然一忙就無暇照顧，生意越好反而讓珍珠粉圓品質越不穩定。
※ 煮好的珍珠瀝除多餘水分並沖冷，後可以將黑糖直接拌入，並保溫在鍋中 長達3小時。
※ 內膽(內鍋)為複層不沾材質，導熱迅速、不沾黏、好清洗。
※ 新品保固1年
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BCM-343/全自動珍珠調理鍋/全自動珍珠粉圓鍋/微電腦珍珠粉圓電子鍋/珍珠粉圓自動煮/珍珠粉圓大師/全自動紅豆烹煮鍋
/手搖茶飲店SOP設備/珍珠奶茶店SOP設備/商用餐飲設備/營業用餐飲設備/冰品店設備/桌上型設備/自助式飲料設備
適用客群
手搖茶飲店/珍珠奶茶店/歐式自助餐/冰品店/自助式飲料吧/宴席/婚宴會館/飯店/吃到飽餐廳/百匯/網咖/閱讀咖啡/學生餐廳/員工餐廳/接待中心/辦公室/工廠/補習班/休息室/貴賓室/飲料攤車/飲料餐車
商品概述
將繁複的作業流程化繁為簡，同時，將品質劃一；這不只是加盟連鎖體系該要追求的目標，任何自有品牌的單店，也該追求這個目標，而且達成這個目標很便宜。
珍珠粉圓是台灣大多數手搖茶飲料店不可或缺的配料，尤其在這兩年 黑糖珍珠撞奶 在台灣手搖飲料市場的掘起。除非你的珍珠粉圓是自己的配方自製，否則，珍珠粉圓的原料來源業界也不過就那幾家，每家店的原料都差不多，能有的差別就是看誰能每一天、每一鍋都煮到口感劃一。誰的品質維持得夠好，誰就可以多留下一些恩客。
這台全自動珍珠調理鍋，幫你把繁瑣的溫度、時間、壓力都精確調控，教會你的員工煮一鍋跟你一樣的珍珠粉圓，只要3分鐘。
打開鍋蓋、放水、關上鍋蓋、按下開關等水"嗶""嗶""嗶"(煮滾了)、秤珍珠、過篩、開鍋蓋、放珍珠進去攪攪、蓋上鍋蓋... 40分鐘後"嗶""嗶""嗶"(煮好了)、開鍋蓋取出內鍋、瀝除珍珠湯、冷水沖涼後攪黑糖、裝入容器靜置或倒回內鍋回鍋保溫...
什麼火太大、火太小、鍋蓋太密、鍋蓋不夠密、忙到攪少了、閒到攪多了、煮過頭、悶過頭... 這些鳥事都不會再發生。
商品規格
| 型號 |
BCM-343 |
外部
尺寸
(cm) |
寬(W) |
28 |
| 深(D) |
40 |
| 高(H) |
28
（掀蓋高度 52.5） |
| 單次烹煮量 |
300g～1Kg |
| 烹煮時間 |
20分鐘
（設定可自由增減） |
| 悶蒸時間 |
20分鐘
（設定可自由增減） |
| 電源 |
110V；50-60Hz |
| 額定功率 |
860W |
| 空機重量 |
4.8Kg |
參考資料
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